wpthemepostegraund

Как сделать детские домашние сосиски (из куриного филе и из говядины, свинины).

1

Многие дети очень любят сосиски! Но сейчас в наше время существуют очень много нежелательных добавок в еду. Как же можно самостоятельно в домашних условиях приготовить сосиски?

Сосиски из куриного филе

Ингредиенты:

1. куриное филе – грамм 500,

2. яйцо – 1 шт.,

3. молоко – 150 мл,

4.сливочное масло – 50 г,

5.соль, черный перец, специи — по вкусу

6. пищевая пленка.

Способ приготовления: 

Нарежьте куриное филе, измельчите его в блендере. Добавьте 1 яйцо, ту де же молоко, сливочное масло и специи, соль по вкусу, все перемешать.  На пищевую пленку выложите 1 ст.л. фарша, придавая ему форму сосиски. Завяжите узелком один край, затем выпустите  воздух и завяжите второй край. Теперь можно варить в течении 10-15 минут.

Сосиски наши готовы!

Сосиски из говядины и свинины

Ингредиенты:

 1. свинина – 250 г,

2. говядина – 250 г,

3. яйцо – 1 шт.,

4. молоко – 1 стакан,

5. сливочное масло -100 г,

6.  соль, зелень — по вкусу

7. мускатный орех

7. кишки (продаются в специях для запекания в духовке, прям специально для сосисок домашних)

Способ приготовления:

Пропустите мясо через мясорубку несколько раз (чтобы больше измельчить мясо). Добавьте туда яйцо, соль, специи, молоко, масло, зелень (заранее ее измельчив). Мускатный орех придаст вашим сосискам запах вареной колбасы. Тщательно перемешайте фарш. В готовые кишки (можете  с помощью насадки на мясорубку, а можете руками) наполните их. Когда будут наполнены все сосиски, завяжите концы кишков. При варке воду чуть подсолить, варить примерно минут 25-30.

Приятного аппетита!

 

1 комментарий к записи “Как сделать детские домашние сосиски (из куриного филе и из говядины, свинины).”

  1. RMAU:

    Выкладываем 4 детские сосиски в пароварку, швом вверх. Готовим 40 минут. Можно еще готовить в духовке. В форму выложить эти сосиски для детей и налить немного воды, чтобы дно покрыло. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

Оставить комментарий